刘知贵从事美术创作四十年来，已创作品1000余件，他的代表作《顺风》获得国家文化部颁发的全国二等奖；《大力推广酸枣接大枣》获国家科委颁发的全国三等奖；《打钱歌》获中国风俗大赛优秀奖；《轮回》、《庆丰年》获中国美协颁发的全国优秀作品奖，共计有五十多件作品在国内外获奖，有四件作品被中国美术馆收藏。《丰收之后》、《顺风》等180幅作品已在世界50多个国家和地区展出，国外博物馆和国外友人共收藏他的作品达到600件。

     1977年曾作为户县农民画作家的代表出访澳大利亚，国内外10余部大型辞书收录了刘知贵的名字。1991年，刘知贵被省文联、省文化厅评定为省级民间美术家，被国家文化部表彰命名为“中国民间绘画画乡优秀辅导员”。他现为中国美术家协会全国会员、中国农民书画研究会会员、陕西省农民画协会副主席、西安市文联委员、西安市美协顾问。